Slagerij

Vind de Perfecte Locatie voor Uw Slagerij

Droomt u ervan om uw eigen slagerij te openen en klanten te laten genieten van ambachtelijk vlees en vleeswaren? De juiste locatie is cruciaal voor het opbouwen van een vaste klantenkring en het creëren van een succesvolle onderneming. Denk aan de bereikbaarheid, de zichtbaarheid en de strenge eisen die passen bij de slagerij. Wij helpen u bij het vinden van de ideale plek om uw visie te realiseren.

Waar moet u op letten bij het kiezen van een locatie voor een slagerij?

• Locatieklasse:
  • Slagerijen zijn vaak gevestigd op A- of B-locaties in het centrum van een stad of dorp. Overweeg de balans tussen passantenstroom en huurprijs.
• Bereikbaarheid:
  • Goede bereikbaarheid te voet, met de fiets en eventueel met de auto is belangrijk.
  • De nabijheid van woonwijken of een winkelgebied kan gunstig zijn.
  • Voldoende parkeergelegenheid voor klanten die grotere aankopen doen is een pluspunt.
• Zichtbaarheid:
  • Een goed zichtbare locatie met een aantrekkelijke etalage is essentieel om de aandacht van potentiële klanten te trekken.
  • Een pand op de begane grond is ideaal.
• Hygiëne en Regelgeving:
  • De locatie moet voldoen aan strenge Europese wetgeving en de eisen van de Voedsel en Warenautoriteit (NVWA).
  • Overweeg de mogelijkheid om te voldoen aan de extra eisen van de Vereniging van Keurslagers (zie Keurslager Formule Handboek).
  • Gemakkelijk schoon te maken oppervlakken, goede ventilatie en de juiste faciliteiten voor vleesverwerking en -opslag zijn cruciaal.
• Ruimte (ca. 100m2):
  • Een gemiddelde slagerij is ongeveer 100m2 groot.
  • Overweeg de volgende indeling:
    • Winkel met producten
    • Koeltoonbank (ca. 10 meter)
    • Koelcel
    • Werkplaats voor bereiding
    • Ruimte voor stoomapparaat, sealapparaat, grilloven, etc.
  • De indeling moet functioneel zijn om efficiënt te kunnen werken.
• Vergunningen en Informatie:
  • Controleer de bestemmingsplannen en de benodigde vergunningen voor de vestiging van een slagerij (o.a. voedselveiligheidsvergunning).
  • Verzamel gegevens over branche regelgeving bij de Kamer van Koophandel.

Locatie Tips voor Slagerijen

• A- of B-locaties:
  • Slagerijen zijn vaak gevestigd op A- of B-locaties in het centrum van een stad of dorp.
• Woonwijken:
  • In woonwijken is de vraag naar verse vleesproducten vaak groot.
• Nabijheid van supermarkten:
  • Hoewel concurrentie, kan de nabijheid van supermarkten ook extra passantenstroom opleveren.
• Locaties met goede infrastructuur:
  • Goede watervoorziening en afvoer zijn essentieel.
  • Gemakkelijke toegang voor leveranciers is belangrijk.
• Gemakkelijk bereikbaar:
  • Kies een locatie die gemakkelijk bereikbaar is voor uw doelgroep, met eventueel parkeergelegenheid.

Vind uw ideale slagerijlocatie bij ons!

Wij hebben een divers aanbod aan commercieel vastgoed dat geschikt is voor de vestiging van een slagerij. Neem contact met ons op voor een persoonlijk advies en om de perfecte locatie te vinden.